Cook & Create
Leer samen met Raffaele hoe je verse pasta maakt zoals in Puglia – met liefde, eenvoud en goede wijn binnen handbereik. Terwijl jij kneden, rolt en roert, serveert Geke aan tafel een reeks huisgemaakte antipasti. Sluit af met een zoet dessert en een likeurtje van het huis.
Cook & Create
Beschikbaar op aanvraag.
Ceglie Messapica, JFF4+X4R, 72013 Ceglie Messapica, Brindisi, Italië
Programma
Op aanvraag – maximaal 8 deelnemers
Prijs: € 80 per persoon
(inclusief lokale wijn en water)
Een intieme kookbeleving op het land van Villa Raffaele. Tijdens Cook & Create draait alles om samen koken, proeven en genieten – op z’n Zuid-Italiaans.
We starten met een warm welkom, een glas bubbels en iets kleins te knabbelen. Daarna neemt Raffaele je stap voor stap mee in het maken van verse pasta met een traditionele saus. Je leert met de hand werken, zoals dat al generaties lang gebeurt in de keukens van Puglia.
Menu
– Een uitgebreide selectie huisgemaakte antipasti, bereid en aan tafel geserveerd door Geke
– Zelfgemaakte pasta met saus, onder begeleiding van Raffaele
– Een verrassend dessert
– Koffie of thee met, voor wie wil, een huisgemaakte likeur
We koken buiten of binnen, afhankelijk van het seizoen – altijd aan een lange tafel, met uitzicht en verhalen.
Belangrijk om te weten
– De workshop gaat door bij een minimale deelname van 4 personen
– Reserveren is mogelijk op aanvraag via info@villaraffaele.com